Parcours
Titulaire d'un Doctorat en biologie cellulaire et moléculaire végétale, Grégory DECHAMP-GUILLAUME a débuté sa carrière d'enseignant-chercheur en 1992 en tant qu'ATER en physiologie végétale à l’Université Paul Sabatier.
Il est nommé Maître de conférences en 1994 à l'ENSAT, puis Professeur des universités en phytopathologie et malherbologie en 2003.
Directeur du département Biosciences végétales de l’ENSAT de 2002 à 2008, il a été durant cette période responsable de la spécialisation AgroBioSciences Végétales.
Vice-président de Toulouse INP en charge des études et de la vie universitaire de 2008 à 2011, il a ensuite assuré la direction de l'école de 2011 à 2020.
Enseignements
Protection des cultures (phytopathologie et malherbologie) dans le cadre de la formation des ingénieurs agronomes et au Diplôme National d’Œnologue
Thèmes de recherche
Le syndrôme de dessèchement précoce du tournesol (approches agronomique et génétique)